Žaludeční vředy a strava: Jak upravit jídelníček při obtížích

Pacienti s čerstvou diagnózou ale i ti, kteří se s žaludečními vředy potýkají dlouhodobě, mají vždycky spoustu otázek a jsou plní nejistoty. Co teď můžu jíst? Co mi ublíží? Kde začít, když žaludek bolí skoro po všem?

Prvním krokem k uklidnění je samotná informace o tom, že i při žaludečních vředech se dá jíst relativně normálně, s chutí a bez obav. Jen je potřeba se na chvíli zastavit, přizpůsobit jídelníček a dát tělu šanci se zahojit. Stačí vědět, co žaludku prospívá, co mu vadí, a jak upravit stravu tak, aby podpořila hojení místo dalšího podráždění.

Jedna pacientka mi popisovala, že ji bolí žaludek, ať už je prázdný, nebo po jídle. Společně jsme proto upravily její jídelníček – zavedly jsme menší, pravidelné a šetrné porce. Už po týdnu bylo znát výrazné zlepšení jejího stavu.

popisuje Bc. Ivana Miškovská, hlavní sestra PROMEDICUS domácí péče

Co jsou žaludeční vředy a jak je poznáte?

Žaludeční vřed je malá otevřená ranka ve sliznici žaludku nebo dvanáctníku (počáteční část tenkého střeva). Vzniká tehdy, když ochranná vrstva sliznice nestačí odolávat působení žaludečních kyselin, a výsledkem je bolest, pálení, tlak nebo pocit prázdného až „rozežraného“ žaludku.

Mezi časté příznaky žaludečních vředů patří:

• tupá nebo pálivá bolest v nadbřišku (často nalačno nebo v noci),
• nevolnost nebo nechutenství,
• nadýmání, říhání,
• v pokročilejších případech zvracení, či tmavá, dehtovitá stolice (tzv. meléna), která obsahuje natrávenou krev – zde je třeba neprodleně vyhledat lékařskou pomoc

Někdy jsou vředy bezpříznakové a objeví se až při komplikaci (krvácení, prasknutí). Proto je důležité nepodceňovat bolesti břicha a při opakujících se potížích navštívit lékaře.

Mnoho lidí si myslí, že žaludeční vřed se projevuje jen pálením. Ve skutečnosti se však často hlásí i ztrátou chuti k jídlu, únavou nebo nevysvětlitelným úbytkem hmotnosti.

upozorňuje Bc. Ivana Miškovská

Co způsobuje vředy a co jim škodí

Příčin může být víc – nejčastěji je to bakterie Helicobacter pylori, dlouhodobé užívání některých léků (např. protizánětlivých – ibuprofen, aspirin). Velkou roli ale hraje životní styl – silný stres, jídlo ve spěchu, nepravidelné stravování, dlouhé hladovění, přejídání, ale i kouření, nadměrná konzumace alkoholu nebo silná káva na lačný žaludek.

Zejména u seniorů se často setkáváme s tím, že přijímají potravu pouze dvakrát denně, což může vést k podráždění žaludeční sliznice a následným obtížím, jako je pálení či bolest žaludku. Pravidelný stravovací režim představuje u pacientů s vředovou chorobou zcela zásadní preventivní opatření.

vysvětluje Bc. Ivana Miškovská

Jak upravit jídelníček při žaludečních vředech

Strava by měla být především šetrná, pravidelná, teplá a klidná. To znamená:

• jíst 5–6 menších porcí denně, ideálně po 2–3 hodinách
• vyhýbat se horkým, ledovým, ostrým nebo těžkým jídlům
• důkladně žvýkat, jíst pomalu a v klidu (bez stresu, bez televize)
• jíst spíš vařené, dušené nebo pečené bez kůrky, na malém množství tuku

V každém případě je dobré vést si jednoduchý jídelní deník. Zapisovat si, co kdy jíte a jak se potom cítíte. Během pár dní jste díky tomu schopni identifikovat, jaké potraviny vám dělají problém a jaké jsou naprosto neškodné.

Léčba žaludečních vředů v domácím prostředí

Léčba žaludečních vředů probíhá doma poměrně jednoduše – pokud tedy pacient „spolupracuje” – správně jí, bere léky a dodržuje režim.

Naše sestry proto s pacienty a jejich rodinami často řeší i praktické záležitosti každodenního života – například co vařit, jak jídlo vhodně ohřát, jak skloubit dietu s předepsanou léčbou nebo co nakoupit, když dochází nápady.

S vředy se dá zkrátka žít dobře. Klíčem je jen pochopení vlastního těla, šetrná strava a trpělivost.